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冬季的饮食准则

  时值冬日,很多地方都已经是大雪纷飞,今年的天气比较怪,南方都快成了连雪天,很多南方人都没有怎么见过雪,这回也是开了眼界。北方地区虽然雪不怎么下,但是气温非常的低,感冒病毒也肆虐。在这样一个冬天里,我们应该怎么饮食呢?冬季饮食调养遵循三宜,四忌原则,就能轻松过好冬季。
冬季饮食

  冬季饮食调养三宜

  一宜 粥食。

  古代养生家多提倡深冬喝些热粥,《饮膳正要》中认为,冬季宜服羊肉粥,以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆后食用可使人感觉周身温暖,精力倍增。民间有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯。

  二宜 温热之品。

  以取阳生阴长之义,故冬季宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒,对中、老年人养阴大有裨益。

  三宜 坚果之品。

  冬日应多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。

  冬季饮食调养四忌一忌生冷食物。

  冬天气候寒冷,

  一、切忌吃粘硬、生冷的食物,尤其是老人、小孩,更应吃熟食、热食。因为生食冷食不易消化,会损伤脾胃。

  二忌 、食苦寒的食物。

  苦味之物能泄,易伤阳气,扰乱闭藏之气,有损脾胃;大寒之物,易引起泄泻。但也不宜食用大热的食物,因为多吃大热的食物,易生内热;热伤胃阴,也会损害脾胃。

  三忌、 饮烈酒。

  冬天可适当饮低度酒,最好饮葡萄酒。但只能少饮,多饮有伤脾胃。也不要喝过热的饮料,否则易造成广泛的皮肤粘膜损伤。

  四忌 、过多食用橘子。

  橘子是含热量较大的水果,一次性过多食用,不论大人还是孩子,都会导致“上火”,出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。因此,橘子不宜食用过多,若已“上火”,可用海带50克,洗涤后切碎,煎水代茶饮,可以“去火”。

冬季饮食

  上面这些小贴士都是大家需要保持的良好饮食习惯,人类的身体健康情况很大一部分取决于在饮食上的习惯,很多人常年保持健康饮食习惯,身材不仅非常匀称,身体也会非常的健康。相反一些饮食习惯不良的人群不仅容易肥胖更对身体健康百害而无一利。