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那些语文课本里美食 让我们追逐美食出发吧

  在《舌尖上的中国》热播后,大家的味蕾仿佛突然都被刺激到了,一夜之间,身边人人都自称饕餮追逐美食全国跑。我们曾经跟着语文课本去旅行跟着古诗去旅行,今天小编带着大家跟着语文课本里美食走一直以来我们只是为了学语文而学语文,从没有认真研究过语文里居然藏着这么美景和美食吧,现在我们就来看看吧——

  冰糖葫芦

  父亲的糖葫芦做得好,用的都是最好的材料。早晨起来,父亲去市上买来红果、海棠、山药、红小豆等,先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把儿和尾,有一点儿掉皮损伤的都要挑出来,选出上好的在阳光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖,绵白糖不行,蘸出来不亮。煮糖用铜锅,铁锅煮出的糖发黑。

  ——节选自语文(人教)四年级下册《万年牢》

  小编语:冰糖葫芦的味道相信都被留在你的记忆中吧!那酸酸甜甜的味道会在入口的一刹那间漫延开来。冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又被称为糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球,是我国的传统小吃。将山楂等小果子用竹签串成串后,蘸上麦芽糖稀或是冰糖糖稀,冷却后就成了我们喜爱的冰糖葫芦了。

  桂花糕

语文美食

  桂花摇落以后,挑去小枝小叶,晒上几天太阳,收在铁盒子里,可以加在茶叶里泡茶,过年时还可以做糕饼。全年,整个村子都浸在桂花的香气里。

  ——节选自语文(人教)五年级上册《桂花雨》

  小编语:桂花迷人的香气,是不是也常常让你沉醉?那么想想用桂花制成的糕点,会是怎样的让人魂牵梦萦呢?桂花糕在我国历史悠久。它是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的,香甜可口,具有浓郁的桂花清香。

  奶豆腐

语文美食

  也不知怎的,就进了蒙古包。奶茶倒上了,奶豆腐摆上了,主客都盘腿坐下,谁都有礼貌,谁都又那么亲热,一点儿不拘束。

  ——节选自语文(人教)五年级下册《草原》

  小编语:“奶豆腐”是豆腐吗?“奶豆腐”不是豆腐,是蒙古族牧民家中常见的奶制品,蒙古语称“胡乳达”。它是用牛奶、羊奶或马奶等制成的食物,因其形状类似豆腐而得名。奶豆腐的味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁。除了可以作为零食,还可以把它泡在奶茶中食用。而拔丝奶豆腐,则是蒙古族同胞宴席上的一道风味名菜。

  烤 鹅

  她又擦了一根。火柴燃起来了,发出亮光来了。亮光落在墙上,那儿忽然变得像薄纱那么透明,她可以一直看到屋里。桌上铺着雪白的台布,摆着精致的盘子和碗,肚子里填满了苹果和梅子的烤鹅正冒着香气。更妙的是这只鹅从盘子里跳下来,背上插着刀和叉,摇摇摆摆地在地板上走着,一直向这个穷苦的小女孩走来。

  ——节选自语文(人教)六年级下册《卖火柴的小女孩》

  小编语:烤鹅,独特的芳香、酥嫩的口感,常常令人垂涎欲滴。可是你知道吗?如果在烹制烤鹅时,往其肚子里塞上苹果、梅子,那么会使烤鹅的味道更加香甜可口。说着说着,小编姐姐都迫不及待地要去品尝一下。

  腊八粥

语文美食

  照北京的老规矩,春节差不多在腊月的初旬就开始了。“腊七腊八,冻死寒鸦”,这是一年里最冷的时候。在腊八这天,家家都熬腊八粥。粥是用各种米,各种豆,与各种干果熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。

  ——节选自语文(人教)六年级下册《北京的春节》

  小编语:腊八粥是一种在腊八节时用多种食材熬制的粥,也叫七宝五味粥。它一般是由花生、百合、莲子等百果,配以糯米熬煮而成,但它所用的食材因地域不同而有所区别。古人煮腊八粥,用以庆祝丰收,这个习俗一直流传至今。在你的家乡是不是也有熬煮腊八粥的习俗?快来说说粥里都放了些什么好吃的!

  腊八蒜

  除此之外,这一天还要泡腊八蒜。把蒜瓣放进醋里,封起来,为过年吃饺子用。到年底,蒜泡得色如翡翠,醋也也有了些辣味,色味双美,使人忍不住要多吃几个饺子……

  ——节选自语文(人教)六年级下册《北京的春节》

  小编语:哇,光是想想那酸辣的味儿,小编姐姐的口水都要流下来了,那得是多么地诱人呀。泡腊八蒜是我国华北地区传统的腊八节食物。在农历腊月初八这天,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子里,然后倒入陈醋,封上口,放到一个温度较冷的地方。慢慢地,泡在醋里的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿,如同翡翠。

  闰土家的西瓜、《画杨桃》里的杨桃、《我爱故乡的杨梅》里的杨梅……语文课本中还有这么多美食,快快翻开书去追寻课本里的美味吧!小编的口水就要流下来啦不行我要去买一点美食填填口腹。