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酸奶怎么制作才好吃的家常制作方法:冻酸奶制作方法

  酸奶是牛奶发酵后得到的风味乳品,它味道更好,而且营养更丰富,更容易被吸收。你想自己动手做好吃的酸奶吗?接下来,小编跟你分享酸奶的做法。

  自制酸牛奶做法

  酸牛奶食材准备

  酸奶100克,牛奶3盒,酸奶机,勺子,容器。

  方法步骤

  1、将开水放入容器中,烫1分钟,灭菌;

  2、容器沥干,然后倒入纯牛奶加入酸奶拌匀;

  3、盖上盖子,放入酸奶机中,盖盖,启动程序;

  4、大约8到12小时即可。

  家常自制酸牛奶做法

  酸牛奶食材准备

  原味酸奶100克,全脂牛奶1L,奶粉80克,白砂糖50克。

  方法步骤

  1、将无油无水的容器消毒杀菌,牛奶倒入其中;

  2、然后加入奶粉拌匀,加入砂糖拌匀,加入适量的酸奶搅匀;

  3、然后倒入玻璃瓶中,盖盖后放入电饭锅中,阿计入水没过瓶子一半;

  4、然后启动酸奶功能,8小时后取出即可。

  自制酸牛奶的营养价值

  酸牛奶是牛奶经过发酵而成,奶中的营养物质更容易被人吸收,而且会产生更多的维生素,特别是B族维生素。常喝酸牛奶能够提高人体的免疫能力,具有一定的美容效果,能够预防便秘,抗癌防癌,保护肠胃,促进消化。

  酸奶机自制酸牛奶的注意事项

  首先要将酸奶机的内胆消毒杀菌,用开水泡一泡就行,然后酸奶机一般都是可以设定时间的,预设10小时是可以调的,制作是将越久酸奶就会越酸,这个根据个人口味决定即可。另外有的制作出来后上面会有一层清水一样的物质,这其中含有乳清蛋白是可以食用的。最后制作酸奶用的纯牛奶要购买好的牛奶,含有抗生素,或者牛奶不好都会导致酸奶的制作失败。


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